kuvaus
El Luomu omenaviinietikka Alemany-laventelihunajalla Sitä saadaan Lleidan tasangolta peräisin olevasta omenamehusta ja laventelihunajasta 100 % luomuviljelystä. Se on yhteistyöprojekti kolmen Lleidan perheyrityksen kanssa: Badia etikkaa, Cal Valls y Saksan kieli.
Se on luomu omenasiideri etikka ilman sulfiitteja ja mitä sisältää etikan äiti, biokalvo, joka syntyy etikan käymisen lopussa, koska sitä ei suodateta tai pastöroi.
Tuote on osa olemustamme; Arvostamme läheisyyttä, maamme tarjoamia tuotteita ja yhteistyötä alueen muiden yritysten ja tahojen kanssa.
De mieto hapokkuus ja silkkinen runko, luomuetikkamme laventelin hunajalla on täydellinen antamaan Lleida-vaikutelma ruokia, joista pidät eniten. Illuusio siidereistä ja makean laventelihunajan kukkakuviosta, joka antaa ruokillesi raikkaan, happaman, maalaismaisen ja kimaltelevan kosketuksen.
Paritus Made in Spain Gourmet
- Ihanteellinen vinaigretteihin ja kastikkeisiin salaatin mausteeksi.
- Sopii erinomaisesti marinaattien ja muiden happamuutta vaativien valmisteiden valmistukseen ja tässä tapauksessa makean vaikutelman luomiseen villeillä yksityiskohdilla.
- Uskalla tehdä sushia ja antaa sille erilainen ja läheisempi kosketus.
- Sinun tarvitsee vain lisätä vähän mansikoita nostaaksesi ne gourmet-luokkaan.
- Marinoi hyvä makrilli etikan ja tuoreiden yrttien kanssa muutaman tunnin ajan ja seuraa sen mukana kotitekoisia marinaatteja ja leipää tomaattien kanssa.
- Yritä antaa riistalihalle hedelmäinen kosketus.
- Anna carpacciollesi käänne ja yhdistä se tämän etikan ja paahdetun seesamin kanssa. Se on taattu menestys.
- Luo hieno ja tyypillinen hedelmäinen ja kotitekoinen majoneesi hetkessä.
- Tee hyvä tonnikala eri marinadilla ja lisää sitruunan yksityiskohtia, kuten sitruunan ja appelsiinin kuorta tai muutama tippa mehua. Etikan happamuuden ja omenan makeuden ansiosta siitä tulee makujen räjähdysmäinen.
- Tee gazpachoista ja salmorejoista virkistävämpiä omenaviinietikalla ja laventelihunajalla ja lisää sesongin hedelmiä.
Valmistusmenetelmä:
Se valmistetaan perinteisellä luonnollisella käymisprosessilla, jossa käytetään rypäleissä olevia luonnollisia hiivoja ja bakteereja. Lisäksi etikka on kypsytetty ranskalaisissa tammitynnyreissä, jotta se antaa sille ainutlaatuisen maun ja aromin.
Tuottaja: Saksa 1879
Alkuperä: Katalonia
Säilytysehdot
Säilytä huoneenlämmössä viileässä, kuivassa paikassa.
allergeenit
Sopii keliaakikoille – Gluteeniton
Sisältää sulfiitteja
päättyminen
24 kuukautta
Alemany: olemme mitä olemme hunajan ansiosta
Hunaja on sen erottuva ominaisuus, yhteinen ainesosa, joka tekee sen tuotteista ainutlaatuisia. Nougatin perinteet ja hunajan innovaatiot muodostavat Alemany-universumin, konseptin, joka on saanut inspiraationsa tavasta ymmärtää maailmaa. Maailma, jonka perusti nainen, isoäiti Mundeta ja jossa pääasiassa naiset. Maailma, jossa ihmiset menevät koneiden edellä. Ja maailma, jossa ruoanlaiton ja tehtävien suorittamisen rytmejä ja aikoja kunnioitetaan ja jossa yhteistyö on kasvava arvo kilpailukyvyn edessä. Ja Alemany-universumi painottuu arvojensa ympärille, arvoihin, jotka ovat siirtyneet sukupolvelta toiselle 1800-luvun lopusta nykypäivään.
Heidän intohimonsa hunajaan on johtanut heidät edistämään erilaisia aloitteita, joilla lisätään yleisön tietoisuutta hunajasta luonnollisena makeana. Tästä syystä yrityksen johtaja Ferran Alemany kannattaa makeampaa maailmaa ja väittää vakaasti, että jos hunaja oli ihmiskunnan ensimmäinen makea – se esiintyy jo luolamaalauksissa – ei ole epäilystäkään siitä, että "ihmiset ovat sitä mitä olemme hunajan ansiosta".
arviota
Yhtään vielä.