Lammasjuustot ovat todellinen espanjalaisen juustonvalmistusperinteen helmi. ainutlaatuinen makuvoimakkuus, kiinteä koostumus ja vivahteet, sopivat täydellisesti todellisille juuston ystäville.
Maalaisrotuisten lampaiden maidosta valmistettu ja kärsivällisesti kypsytetty, jokainen suupala kertoo tarinan maasta, laitumista ja osaamisesta.
-
220g Herkullinen tuorejuusto Villajot, käsintehty raakalampaanmaidosta kypsytetystä juustostamme. Sen kermainen, tiivis ja homogeeninen koostumus tekee siitä täydellisen levitettäväksi ja nautittavaksi milloin tahansa. norsunluunvalkoinen väri, erottuu siitä intensiivinen tuoksu ja syvä maku, jossa a pitkä ja tyypillinen aidon Manchego-juuston jälkimakuIhanteellinen paahtoleivälle, gourmet-alkupaloille, lihan kanssa tai antamaan erityistä silausta suosikkiresepteihisi. Valmistettu Espanjassa Gourmet kutsuu sinut tutustumaan sen ytimeen La Mancha Tämä juusto on paljon enemmän kuin pelkkä tuote; se on tarina intohimosta ja omistautumisesta, vuosisatojen mittaisen artesaanijuustonvalmistuksen perinteen tulos. -
TARJOUS!
600gOjos del Guadiana -juustopakkaus – Maailman paras juusto 2025!
Tutustu pakettiin, joka on suunniteltu niille, jotka tyytyvät vain ainutlaatuiseen.
Daimielistä, La Manchan sydämestä, tulee tämä ainutlaatuinen valikoima kansainvälisesti palkittuja Ojos del Guadiana -juustoja, jotka on valmistettu raa'asta lampaanmaidosta sinetin alla. Manchego-juusto SAN.Aistimatka kypsymisen kolmen vaiheen läpi:
Puolikypsytetty juusto (3 kuukautta)
Pehmeä, aromaattinen ja kermainen.
Ihanteellinen paikka uppoutua La Manchan autenttiseen makuun.Kypsytetty juusto (6 kuukautta)
Tasapainoinen, intensiivisemmillä vivahteilla ja kiinteällä koostumuksella, joka lumoaa sinut ensimmäisestä puraisusta lähtien.Black Label -juusto (+12 kk)
Talon tunnus: voimakas, syvällinen, täynnä luonnetta ja unohtumattoman sitkeä.
Juustoa, josta voi nauttia omaan tahtiin.Täydellinen lahjasetti jaettavaksi tai itsellesi hemmotteluun gastronomian parhailla herkuilla.
Koska kun työskentelet kunnioittavasti, perinteitä kunnioittaen ja erinomaisuutta kunnioittaen… tulos on havaittavissa jokaisella puraisulla.
Valmistettu Espanjassa Gourmet, tuo aina parhaat palat gastronomiasta
-
400g Koe La Manchan ydin jokaisella puraisulla tämän avulla Käsityönä valmistettua lampaanjuustoa, joka on päällystetty hunajalla ja rosmariininlehdillä, perheen tekemä Villajos perinteisillä menetelmillä ja raakalampaanmaidolla. Kovettunut 9 ja 12 kuukautta Huolellisesti hunajalla ja rosmariininlehdillä kuorrutettu juusto tarjoaa intensiivisen, syvän maun, joka on täynnä Välimeren vivahteita. Tahnan kiinteys on vastakohtana rosmariinin raikkaalle, balsamivivahteelle. Täydellinen gourmet-lautasille, täyteläisten puna- tai valkoviinien kanssa nautittavaksi tai sellaisenaan nautittavaksi aidon espanjalaisen maun omaavana aperitiivina. Se on rosmariinilla maustettu Manchego-juusto, vaikka lain mukaan sitä on kutsuttava lampaanjuustoksi, vaikka siinä käytetään vain raakaa Manchego-lampaanmaitoa. Valmistettu Espanjassa Gourmet kutsuu sinut tutustumaan sen ytimeen La Mancha Tämä juusto on paljon enemmän kuin pelkkä tuote; se on tarina intohimosta ja omistautumisesta, vuosisatojen mittaisen artesaanijuustonvalmistuksen perinteen tulos. -
400g Koe La Manchan ydin jokaisella puraisulla tämän avulla rosmariinilla maustettua käsityöläislammasjuustoa, perheen tekemä Villajos perinteisillä menetelmillä ja raakalampaanmaidolla. Kovettunut 9 ja 12 kuukautta Huolellisesti rosmariininlehdillä päällystetty juusto tarjoaa intensiivisen, syvän maun, joka on täynnä Välimeren vivahteita. Tahnan kiinteys on vastakohtana rosmariinin raikkaalle, balsamivivahteelle. Täydellinen gourmet-lautasille, täyteläisten puna- tai valkoviinien kanssa nautittavaksi tai sellaisenaan nautittavaksi aidon espanjalaisen maun omaavana aperitiivina. Se on rosmariinilla maustettu Manchego-juusto, vaikka lain mukaan sitä on kutsuttava lampaanjuustoksi, vaikka siinä käytetään vain raakaa Manchego-lampaanmaitoa. Valmistettu Espanjassa Gourmet kutsuu sinut tutustumaan sen ytimeen La Mancha Tämä juusto on paljon enemmän kuin pelkkä tuote; se on tarina intohimosta ja omistautumisesta, vuosisatojen mittaisen artesaanijuustonvalmistuksen perinteen tulos. -
400g Uppoudu aitoon makuun La Mancha meidän Suolattu artesaani Manchego-juusto DOPValmistettu perinteisellä tavalla Manchega-lampaiden raakamaitoTämä juusto on todellinen kunnianosoitus espanjalaisen gastronomian juurille. Sen kypsytys, joka on pidempi kuin 12 kuukautta, joka antaa sille kiinteän rakenteen, intensiivisen norsunluunvärisen sisuksen ja voimakkaiden maitohappoisten aromien ansiosta, se tarjoaa voimakkaan maun, joka sopii erinomaisesti pitkälle kypsytettyjen juustojen ystäville. Ihanteellinen luonnetta omaavien juustojen ystäville, tämä Manchego kypsytetään Suojattu alkuperänimitys (SAN) Se sopii täydellisesti gourmet-lautaselle, punaviinien kanssa tarjottavaksi tai sellaisenaan nautittavaksi. Jokainen suupala on makujen räjähdys: hieman suolainen vivahde ja herkkä yhdistelmä maitotuotteita ja yrttejä, jotka ovat tyypillisiä Manchegan raa'alle maidolle. Sen kultainen kuori ja tiivis mutta pehmeä tahna kutsuvat nauttimaan siitä hitaasti, arvostaen jokaista koostumusta ja makukerrosta. Valmistettu Espanjassa Gourmet kutsuu sinut tutustumaan sen ytimeen La Mancha Tämä juusto on paljon enemmän kuin pelkkä tuote; se on tarina intohimosta ja omistautumisesta, vuosisatojen mittaisen artesaanijuustonvalmistuksen perinteen tulos. -
400g Uppoudu aitoon makuun La Mancha meidän Suolattu artesaani Manchego-juusto DOPValmistettu perinteisellä tavalla Manchega-lampaiden raakamaito, tämä juusto on todellinen kunnianosoitus espanjalaisen gastronomian juurille. Sen kypsytys, joka kestää 6 ja 12 kuukautta, antaa sille kiinteän rakenteen ja sen norsunluunvärinen sisustus He ennakoivat a syvä ja elegantti tuoksu, kun taas hänen intensiivinen ja tasapainoinen maku paljastaa käsityöläisen huolellisuuden ja poikkeukselliset kypsytysolosuhteet. Tämä Manchego-juusto kypsyy luonteikkaiden juustojen ystäville Suojattu alkuperänimitys (SAN) Se sopii täydellisesti gourmet-lautaselle, punaviinien kanssa tarjottavaksi tai sellaisenaan nautittavaksi. Jokainen suupala on makujen räjähdys: hieman suolainen vivahde ja herkkä yhdistelmä maitotuotteita ja yrttejä, jotka ovat tyypillisiä Manchegan raa'alle maidolle. Sen kultainen kuori ja tiivis mutta pehmeä tahna kutsuvat nauttimaan siitä hitaasti, arvostaen jokaista koostumusta ja makukerrosta. Valmistettu Espanjassa Gourmet kutsuu sinut tutustumaan sen ytimeen La Mancha Tämä juusto on paljon enemmän kuin pelkkä tuote; se on tarina intohimosta ja omistautumisesta, vuosisatojen mittaisen artesaanijuustonvalmistuksen perinteen tulos. -
400g Uppoudu aitoon makuun La Mancha meidän Puolikypsytetty artesaani Manchego-juusto DOPValmistettu perinteisellä tavalla Manchega-lampaiden raakamaito, tämä juusto on todellinen kunnianosoitus espanjalaisen gastronomian juurille. Sen kypsytys, joka kestää 3 ja 6 kuukautta, mikä antaa sille kermaisen koostumuksen ja pehmeän mutta vivahteikkaan maun, joka heijastaa Manchegon terroirin rikkautta. Jokainen suupala on makujen räjähdys: hieman suolainen vivahde ja herkkä yhdistelmä maitotuotteita ja yrttejä, jotka ovat tyypillisiä Manchegon raa'alle maidolle. Sen kultainen kuori ja tiivis mutta pehmeä tahna kutsuvat nauttimaan siitä hitaasti, arvostaen jokaista koostumusta ja jokaista maun kerrosta. Tämä juusto sopii täydellisesti erityisimpiin hetkiisi joko sellaisenaan, hyvän espanjalaisen viinin kanssa tai osana gourmet-juustolautasta. Suojattu alkuperänimitys (SAN), Puolikypsytetty artesaani Manchego-juusto Se on esimerkki sitoutumisesta perinteisiin, laatuun ja aitoihin makuihin. Valmistettu Espanjassa Gourmet kutsuu sinut tutustumaan sen ytimeen La Mancha Tämä juusto on paljon enemmän kuin pelkkä tuote; se on tarina intohimosta ja omistautumisesta, vuosisatojen mittaisen artesaanijuustonvalmistuksen perinteen tulos. -
200g La Casotan gourmet-kermajuusto kypsytetyllä ja suolatulla Manchego-juustolla. Täyteläinen, levitettävä sulatejuusto. Tämä on Kastilia-La Manchan palkittuin tuotemerkki, ja se valmistetaan La Solanassa, Ciudad Realissa. Erittäin tasapainoinen ja pehmeä, ihanteellinen alkupaloille, aamiaisille ja epävirallisille illallisille. Valmistettu Espanjassa Gourmet takaa aina parhaan espanjalaisen gastronomian. -
250g La Casota pehmeä lampaanjuusto on korkealaatuinen tuote. Puristettu juusto, joka on valmistettu 100 % pastöroidusta lampaanmaidosta ja kypsytetty vähintään 7 päivää. Tämä on Kastilia-La Manchan palkittuin tuotemerkki, jota tuotetaan La Solanassa, Ciudad Realissa. Kuori on valkoisesta vaaleankeltaiseen ja tahna on kiinteää, väriltään kellertävänvalkoisesta. Sillä on mieto, täyteläinen ja kestävä maku. Sillä on voinen koostumus, jossa on pieniä, epätasaisesti jakautuneita reikiä. Sen tuoksu on tyypillinen lampaanmaidolle, josta se on peräisin. Hyvin tasapainoinen ja pehmeä. Valmistettu Espanjassa Gourmet takaa aina parhaan espanjalaisen gastronomian. -
250g Marantona suolattu Manchego-juusto on korkealaatuinen tuote Manchego-alkuperämerkinnällä se on Castilla la Manchan palkituin tuotemerkki, valmistettu La Solanassa, Ciudad Realissa. Valmistettu 100 % La Manchan lampaanmaidosta, jonka kypsytysaika on vähintään 8 kuukautta ja enintään 12 kuukautta. Sen kuori on kovaa ja vaaleankeltaisesta vihertävän mustaan ja kiinteä, tiivis tahna, jonka väri vaihtelee valkoisesta kellertävään norsunluun. Siinä on hieman hapan maku. Marantona suolattu manchego-juusto on a puolisuolattua juustoa. Erittäin tasapainoinen ja sileä. Valmistettu Espanjassa Gourmet takaa aina parhaan espanjalaisen gastronomian. -
250g Marantona puolisuolattu Manchego-juusto on korkealaatuinen tuote Manchego-alkuperämerkinnällä se on Castilla la Manchan palkituin tuotemerkki, valmistettu La Solanassa, Ciudad Realissa. Valmistettu 100 % La Mancha -rodun lampaanmaidosta, jonka kypsytysaika on vähintään 2 kuukautta ja enintään 4 kuukautta. Sen kuori on kovaa ja vaaleankeltaisesta vihertävän mustaan ja kiinteä, tiivis tahna, jonka väri vaihtelee valkoisesta kellertävään norsunluun. Siinä on hieman hapan maku. Marantona puolisuolattu juusto on a puolisuolattua juustoa. Erittäin tasapainoinen ja sileä. Valmistettu Espanjassa Gourmet takaa aina parhaan espanjalaisen gastronomian. -
250g Marantona vanha Manchego-juusto on korkealaatuinen tuote Manchego-alkuperämerkinnällä se on Castilla la Manchan palkituin tuotemerkki, valmistettu La Solanassa, Ciudad Realissa. Valmistettu 100-prosenttisesta La Mancha -rodun lampaanmaidosta, joka on tarkoitettu vain karjalle ja jonka kypsytysaika on vähintään 18 kuukautta ja enintään 24 kuukautta. Sen kuori on kovaa ja vaaleankeltaisesta vihertävän mustaan ja kiinteä, tiivis tahna, jonka väri vaihtelee valkoisesta kellertävään norsunluun. Siinä on hieman hapan maku. Vanha Marantona-juusto on a erittäin suolattu juusto. Erittäin tasapainoinen ja sileä. Valmistettu Espanjassa Gourmet takaa aina parhaan espanjalaisen gastronomian. -
200g Palkituin Manchego-alkuperänimitysjuusto, valmistettu Daimielissä, Ciudad Realissa. Valmistettu 100 % Manchego-lampaiden raakamaidosta. Juuston kuori kylpee ekstra-neitsytoliiviöljyssä. Ja se on parantunut yli 6 kuukautta. Erittäin tasapainoinen ja sileä. Valmistettu Espanjassa Gourmet takaa aina parhaan espanjalaisen gastronomian. -
TARJOUS!
200g Palkituin Manchego-alkuperänimitysjuusto, valmistettu Daimielissä, Ciudad Realissa. Valmistettu 100 % Manchego-lampaiden raakamaidosta. Juuston kuori kylpee ekstra-neitsytoliiviöljyssä. Ja se on parantunut yli 3 kuukautta. Erittäin tasapainoinen ja sileä. Valmistettu Espanjassa Gourmet takaa aina parhaan espanjalaisen gastronomian. -
TARJOUS!
200g Palkituin Manchego-alkuperänimitysjuusto, valmistettu Daimielissä, Ciudad Realissa. Valmistettu 100 % Manchego-lampaiden raakamaidosta. Juuston kuori kylpee ekstra-neitsytoliiviöljyssä. ja sillä on enemmän kuin 12 kuukautta paranemista. Erittäin tasapainoinen ja sileä. Valmistettu Espanjassa Gourmet takaa aina parhaan espanjalaisen gastronomian. -
uupunut
200g Palkituin Manchego-alkuperänimitysjuusto, valmistettu Daimielissä, Ciudad Realissa. Valmistettu 100 % Manchego-lampaiden raakamaidosta. Juuston kuori kylpee ekstra-neitsytoliiviöljyssä. ja sillä on enemmän kuin 18 kuukautta paranemista. Puhdas ja intensiivinen maku pitkästä paranemisestaan johtuen. Valmistettu Espanjassa Gourmet takaa aina parhaan espanjalaisen gastronomian. -
300 g Poikkeuksellinen tuote Soul: puhdistettu maitojuustoharkko, jossa homeinen kuori. Se on herkkä ja täynnä kentän vivahteita. Siinä on pehmeä rakenne ja ihana kuori. Se on a pehmeä juusto ja kermainen, jossa on Córdoban maatilamaisemien vivahteita. Ja maku niin ainutlaatuinen, että se on vertaansa vailla. Kummallisena teemana sielu kehittyy muotissa. penicillium albumi, joka kolonisoi kuorta kypsytyksen aikana. Tästä syystä juuston väri ja maku muuttuvat (luonnollinen prosessi). On onni, kun näin tapahtuu, koska se saavuttaa vivahteikkaampia makuja. Yhdistäisimme sen nuorten kypsytettyjen punaviinien kanssa, ja sitä voidaan yhdistää myös ekstra-neitsytoliiviöljyjen, hunajan tai hillojen kanssa. -
110 g Lampaan käsityöläisjuusto musta tryffelillä. Ihanteellinen aperitiiveille ja aamiaisille. Sitä voidaan käyttää useissa makeissa ja suolaisissa resepteissä. Tämä tuote vaatii kylmäkuljetuksen. Palvelu on saatavilla vain Espanjan, Portugalin ja Baleaarien niemimailla. Haluatko tietää enemmän?
-
TARJOUS!
600 g pala Käsityöläislammasjuusto, jossa on musta tryffeli, valmistettu 100% raa'asta lampaanmaidosta. Koska käsityöläiset ovat juustoja, mikään pala ei ole samaa painoa. Tämä tuote vaatii kylmäkuljetuksen. Palvelu on saatavilla vain Espanjan, Portugalin ja Baleaarien niemimailla. Haluatko tietää enemmän? -
TARJOUS!
600 g pala Artisan Cured Sheep -juusto, joka on valmistettu 100 % raakalampaanmaidosta. Koska ne ovat artesaanijuustoja, millään palalla ei ole samaa painoa. Tämä tuote vaatii kylmäkuljetuksen. Palvelu on saatavilla vain Espanjan, Portugalin ja Baleaarien niemimailla. -
600 g pala Artisan Reserva -lammasjuustoa, joka on valmistettu 100 % raakalampaanmaidosta. Koska nämä ovat artesaanijuustoja, ei kahdella samanpainoisella palalla ole mitään. Tämä tuote vaatii kylmäkuljetuksen. Palvelu on saatavilla vain Espanjan, Portugalin ja Baleaarien niemimailla. Haluatko tietää enemmän? -
500 g Calaveruela Cured Juusto Valmistettu kokonaan käsin Córdoban laitumien raakalampaanmaidosta. Juustoa kypsytetään yli neljä kuukautta puulaudoilla, ja sitä käännetään päivittäin sekä lisätään neitsytoliiviöljyä. Maultaan se on tasapainoinen juusto, jonka maussa tai aromeissa ei ole karheita reunoja, ja siinä on vihjeitä maaseudusta ja laidunheinästä. -
TARJOUS!
250 g (4 kuukauden hoito) Tämä Manchego-juusto saadaan 4 kuukauden kypsytyksen jälkeen, ja se pystyy kehittämään voimakkaita aromaattisia vivahteita. Pehmeä, voitainen, se liukuu koko kitalaessa osoittaen hienovaraisuutta ja laajaa ilmettä. Valmistettu käsin ja yksinomaan puhdasrotuisten La Mancha lampaiden raakamaidosta, jotka on kasvatettu upeissa hygienia-, hyvinvointi- ja ravitsemusolosuhteissa. Luonnollinen kuori ilman maaleja tai sienilääkkeitä. Haluatko tietää enemmän?
-
250 g (7 kuukauden hoito) Tämä Manchego-juusto saadaan vähintään 7 kuukauden kypsytyksen jälkeen, jolloin sen voima ja täyteläisyys kehittyvät tasapainottaen sen harmonisen maun. Käsityönä valmistettu yksinomaan puhdasrotuisten Manchego-lampaiden raakamaidosta, joita kasvatetaan erittäin hygienia-, hyvinvointi- ja ravitsemusolosuhteissa. Sen vivahteikas maku kutsuu nauttimaan. Sen luonnollisessa kuoressa ei ole lisättyjä väriaineita tai sienilääkkeitä. Haluatko tietää enemmän?
-
250 g Luonnollisen mustan tryffelin (Tuber melanosporum) maku ja raaka Manchego-lampaiden maito yhdistyvät täydellisesti tässä juustossa, tarjoten makuelämyksen kitalaelle. Se on käsintehty, jokainen pala on huolellisesti valmistettu, ja sitä kypsytetään vähintään 1605 kuukautta. Käsintehty ja yksinomaan puhdasrotuisten Manchego-lampaiden raakamaidosta, joita on kasvatettu erittäin hygienia-, hyvinvointi- ja ravitsemusolosuhteissa, tarjoaa vivahteikkaan maun, joka kutsuu nauttimaan. Luonnollisella kuorella, ilman lisättyjä maaleja tai sienilääkkeitä. Haluatko tietää enemmän?
-
250 g (10 kuukauden hoito) Tämä artesaani Manchego-juusto on valmistettu lampaanmaidosta, ja sen annetaan kypsyä vähintään 10 kuukautta. Selección 1605 on Manchego-juusto, joka yhdistää voiman ja voiman kaikuvassa juustossa, joka on samalla harmoninen. Erinomaisen manchegon olennaiset ominaisuudet. Tämän juuston maku on täynnä vivahteita. Valmistettu käsityönä ja yksinomaan La Manchasta kotoisin olevien puhdasrotuisten lampaiden raakamaidosta, joka on kasvatettu erinomaisissa hygienia-, hyvinvointi- ja ravitsemusolosuhteissa, ja se tarjoaa makuista täynnä vivahteita, jotka kutsuvat nauttimaan siitä. Luonnollinen kuori ilman maaleja tai sienilääkkeitä. Haluatko tietää enemmän?
-
500 g Calaveruela-puolikypsytettyä juustoa, joka on valmistettu lampaiden raakamaidosta täysin käsityöläismenetelmällä. puolikovettunut Se on valmistettu puristetusta pastasta, kypsytetty kaksi kuukautta, ja sen maku on pehmeä ja raikas, ja siinä on lampaanmaidon aromeja, jotka tuovat mieleen maaseudun, Córdoban laidunten maaseudun, jossa lampaat laiduntavat onnellisina ja vapaasti. Vaaleankeltainen, voinen koostumus, voimakas tuoksu ja intensiivinen mutta elegantti maku. -
500 g Calaveruelan sinihomejuustoSitä kutsutaan nimellä "Tormentoso". Se on ainutlaatuisen tyylinen sinihomejuusto, joka on valmistettu raakalampaanmaidosta. Se on kypsytetty hieman yli kaksi kuukautta, eikä sitä voi koskaan tietää, kuinka paljon nautit tästä juustotyypistä, jos et kokeile sitä. Jos pidät sinihomejuustoista, sinun on ehdottomasti kokeiltava sitä. Siinä on kuohuva, suolainen maku. Sen nimi, TORMENTOSO, viittaa juuston leikkauksen sinisiin suoniin, jotka yhdistämme sen intensiiviseen makuun. Siitä on jo tullut legenda monien kokkien keskuudessa. Huolellisesti valmistettu juusto, josta tulee todellinen taideteos. -
500 g vanha juusto ja artisan Calaveruela on valmistettu raakaa lampaanmaidosta, jonka kypsytys on yli 6 kuukautta, jolloin se saa kaiken hemmottelun, jonka tällainen pala ansaitsee. Se on vakava juusto, jolla on sopiva intensiteetti nauttia tyypillisestä espanjalaisesta juustosta. Lampaanmaidon aromit, pähkinän vivahteet ja maaseudun vivahteet.
