kuvaus
La Balfegó punaisen tonnikalan vatsasäilykkeet, on poikkeuksellinen herkkukauppa.
Un voittoa tavoittelematon projekti joka sijoittaa kaikki tulonsa Añanan suolalaakson elpyminen, jossa sijaitsee yksi maailman vanhimmista suolakaivoksista, yli 6.500 XNUMX vuotta vanha.
Balfegó-tonnikala on AENORin sertifioima asioissa ympäristön kestävyys, aitous, jäljitettävyys ja anisakisten ehkäisyyn liittyvät hyvät käytännöt. Hänen sitoutumista kestävään kehitykseen Se näkyy myös niiden tuotteiden ainesosissa.
Määrä
1 yksikkö purkitettua punaisen tonnikalan vatsaa 230 g (nettopaino
Ainesosat
Punainen tonnikala (Thunnus Thynnus), extra-neitsytoliiviöljyä ja añanasuolaa.
Ravitsemukselliset ominaisuudet
Sisältää runsaasti omega3-rasvahappoja, jotka auttavat ylläpitämään normaalia veren triglyseridipitoisuutta.
Korkea A-vitamiinipitoisuus, joka edistää immuunijärjestelmän normaalia toimintaa, limakalvojen, ihon ja näön ylläpitämistä normaaleissa olosuhteissa sekä normaalia raudan aineenvaihduntaa.
Korkea niasiinipitoisuus (B3-vitamiini), joka edistää normaalia energia-aineenvaihduntaa, hermoston normaalia toimintaa, normaalia psykologista toimintaa, limakalvojen ja ihon ylläpitämistä normaaleissa olosuhteissa sekä auttaa vähentämään väsymystä ja uupumusta.
Korkea pitoisuus B12-vitamiinia, joka edistää immuunijärjestelmän normaalia toimintaa, hermostoa, normaalia energia-aineenvaihduntaa, normaalia psykologista toimintaa sekä auttaa vähentämään väsymystä ja uupumusta.
Korkea seleenipitoisuus, joka edistää immuunijärjestelmän normaalia toimintaa, kilpirauhasen normaalia toimintaa, solujen suojaamista oksidatiiviselta stressiltä sekä hiusten ja kynsien pysymistä normaaleissa olosuhteissa.
Kaappaustekniikka
Omissa altaissaan Ametlla de Marin rannikolla niitä pyydetään vain erinomaisesta laadultaan, kaliiperilta, kasvultaan ja lajin kunnioittamisesta.
Kaappausalue
Ametlla de Mar (Katalonia)
Pariliitos
Suosittelemme sitä sisään Valmistettu Espanjassa GourmetTietysti hyvän valkoviinin kera, Penedés, Verdejo, Alvariño tai miksei Premium cava. Sen voi syödä sellaisenaan tai gourmet-salaattina.
tuottaja
Balfegó
Alkuperä
Amtella de Mar (Tarragona)
Ravintotiedot
- Energiaarvo per 100 g: 344 Kcal/1427kj
- Rasva: 28 g
- Josta tyydyttyneitä: 7,0 g
- Hiilihydraatit: < 0,5 g
- Josta sokereita: <0,5 g
- Proteiinit: 23 g
- Suola: 0,54
Säilytä viileässä, kuivassa paikassa, joka ei ylitä 35ºC.
Voimassaolo:
4 vuotta valmistuksen jälkeen
Avaamisen jälkeen käytä 24 tunnin kuluessa.
Kestävyys liikkeellepanevana voimana
Inspiraatiota tulee olla planeetan paras tonnikalayritys. Ja tätä varten he ryhtyvät toimenpiteisiin, tutkivat ja toimivat. He huolehtivat ainutlaatuisesta lajista. He rakastavat merta.
Tekniikat, ruoka, prosessit: jokainen pieni osa heidän työstään arvioidaan tasapainon parantamiseksi ja ympäristön kunnioittamisen takaamiseksi. Ne suojelevat Välimerta ja takaavat ainutlaatuisen lajin tulevaisuuden.
arviota
Yhtään vielä.