Pico Supreme, Cafés Sabroa (Kolumbia)

kuvaus

Pico Supreme, Sabroa-kahvilat

Suussa se avautuu luonnollinen makeus, joka muistuttaa kultaista karamellia, johon liittyy syvyys puhdasta suklaata ja herkkä kosketus paahdettuja manteleitaSen silkkinen, elegantti runko jättää pitkän, lämpimän ja harmonisen jälkimaun, joka sopii erinomaisesti niille, jotka etsivät hienostuneisuutta ja aitoutta jokaiseen kupilliseen.

Monipuolinen ja lumoava, se loistaa intensiivinen ja ilmeikäs espresso, mutta myös viettelee menetelmillään suodatin, jossa sen puhtaus ja hienovarainen makeus erottuvat.

Enemmän kuin kahvi, Pico Supreme on aistimatka joka vie sinut Kolumbian Huilan sumun peittämille vuorille, missä kahvinviljelijöiden intohimo ja huolenpito luovat ainutlaatuisen kokemuksen.

Ainekset: 100 % Arabica-kahvia (Caturra- ja Catuaí-lajikkeet), ei lisäaineita, ei säilöntäaineita eikä lisättyä sokeria.

CATA:n muistiinpanotkultainen karamelli · puhdas suklaa · paahdetut mantelit
LajikkeetCaturra ja Catuaí
Alkuperä: Pico Cristóbal, Huila – Kolumbia; Sabroa-kahvi: Lorca, Murcia.
Prosessi: pesu
Profiili: hienostunut, makea, tasapainoinen

Ravintosisältö (100 ml:aa valmista kahvia kohden)

(Arvioidut keskiarvot, voivat vaihdella valmistusmenetelmästä riippuen)

• Energia-arvo: 2 kcal

• Rasva: 0 g

• josta tyydyttynyttä: 0 g

• Hiilihydraatit: 0 g

• Josta sokerit: 0 g

• Proteiinit: 0.2 g

• Suola: 0 g

• Kofeiini: noin 40 mg

Herkkuparitus – Valmistettu Espanjassa -suositus

• kanssa tummaa suklaata (70–80 %) gourmet-valikoimastamme, korostaen sen eleganttia katkeruutta.

• vieressä a kovettunut manchego-juusto, joka tarjoaa suolaisen vastapisteen ja korostaa karamellin vivahteita.

• Lisukkeena a:lle Galicialainen mantelikakku (Santiagon kakku), luoden täydellisen leikin makeuden ja pähkinöiden välille.

• Rentoon tunnelmaan: nauti kuppi teetä tai teetä Ibiza Salt -sipsit, jossa suolainen ja rapea maku korostavat kahvin pehmeyttä.

Säilytys ja kulutus

• 1. Säilytä viileässä ja kuivassa paikassa
     Säilytä kahvia pimeässä paikassa, poissa suorasta valosta, kosteudesta ja lämmönlähteistä. Ihanteellinen lämpötila kahvin tuoreuden säilyttämiseksi on 10–20 °C.
  2. Ilmatiivis säiliö
     Käytä ilmatiivistä astiaa, kuten lasiastiaa tai tyhjiöpussia, estääksesi ilman ja kosteuden muuttamasta makua. Tämä vaihe on ratkaisevan tärkeä luonnollisten öljyjen säilyttämiseksi ja kahvin nopean tuoreuden menettämisen estämiseksi.
  3. Vältä jäähdytystä ja pakastamista
     Vaikka jotkut haluavat säilyttää kahvia jääkaapissa tai pakastaa sitä, sitä ei suositella, koska nämä prosessit voivat muuttaa sen makuprofiilia imemällä hajuja ja kosteutta. On parasta säilyttää kahvi alkuperäisessä tilassaan huoneenlämmössä paikassa, jossa ei ole suuria lämpötilanvaihteluita.
  4. Älä jauha liikaa
     Täyspavut säilyttävät luonnolliset öljynsä ja tuoreutensa pidempään kuin jauhettu kahvi. Jauha mahdollisuuksien mukaan vain tarvitsemasi määrä kutakin valmistuskertaa varten. Jauhettu kahvi menettää nopeasti ominaisuutensa ja makunsa jauhamisen jälkeen.
  5. edullinen kulutus
     Vaikka kahvi voi säilyä hyvänä jonkin aikaa, suosittelemme nauttimaan siitä parhaimmillaan, mieluiten 3–6 kuukautta ostohetkestä, jotta saat kaiken irti sen tuoreudesta ja monimutkaisista makuvaihtoehdoista.

  Noudattamalla näitä yksinkertaisia ​​ohjeita voit nauttia P:stäico Supreme Aina raikas ja täynnä sille ominaista eloisaa hapokkuutta ja syvää suklaan makua.