Partaveitsi oliiviöljyssä, sarja 4, Roi&Co - Kuva 4

Taskuveitsi oliiviöljyssä, sarja 4, Roi&Co

28,00€

Arvioitu kanssa 5.00 viidestä perusteella 1 asiakkaan arvio

(1 asiakasluokitus)

120g

Veitsi ROI&Co (Ensis Arcuatus) on galicialaisen veitsen suurin eksponentti. Kaapattu ja valittu käsin, yksitellen ja kestävästi sen sukeltajien toimesta. Tavoitteena on erinomainen laatu, kaliiperi sekä lajin ja ympäristön kunnioittaminen.

Partaveitsisimpukka pyydetään vain O Baon rannalta A Illa de Arousassa vain luonnon salliessa ja vain silloin, kun partakonesimpukka on parhaimmillaan kasvupisteillään.

En Valmistettu Espanjassa Gourmet Valitsemme espanjalaisen gastronomian parhaat puolet.

Luokat: CONSERVAS, Kalasäilykkeet ja äyriäiset, Galicialaiset tuotteet Tunnisteet: Galicialaiset tuotteet, Roi & Co

kuvaus

La Roi&Co:n partakone oliiviöljyssä Se on ainutlaatuinen koon ja laadun vuoksi.

En Roi&Co Heidän merenelävät valmistetaan, keitetään ja valmistettu käsin, tölkki kerrallaan hyvin pieniä määriä. Hitaasti jokaista yksityiskohtaa hemmottelevat asiantuntevat kädet vuosikymmenten kokemuksella gourmet-säilykkeiden käsityönä valmistuksessa.

Vain noudattamalla perinteistä Roi Lojon perhereseptiä (Restaurant Punta Cabalo, A Illa de Arousa majakka) he saavat ainutlaatuisen ja vertaansa vailla olevan maun puristetuista gourmet-säilykkeistään. He eivät koskaan kohdista tuotettaan minkäänlaisiin automatisoituihin teollisiin prosesseihin, eivätkä myöskään käytä muita säilöntäaineita tai lisättyjä ainesosia kuin reseptissä olevia luonnollisia ja perinteisiä.

Määrä

4 kpl per tölkki, 120g

resepti

Oliiviöljyssä, valkosipulissa, cayennessa ja laakerinlehdessä. 100 % luonnontuote. ROI&Co ei käytä minkäänlaisia säilöntäaineita, stabilointiaineita tai muita elementtejä.

Kaappaustekniikka

Kestävä, sukeltajien käsintehty ja vain erinomaisella laatu-, kaliiperi-, kasvu- ja lajia kunnioittavalla tasolla.

Kaappausalue

O Baon ranta. Arousan saari.

Kestävyys ja biologinen monimuotoisuus

Roi&Co tekee tiivistä yhteistyötä A Illa de Arousan kalastajakillan kanssa edistääkseen lajin, ympäristön ja sen teollisuuden ja yhteiskunnan kestävyyttä, biologista monimuotoisuutta ja toimeentuloa, johon se kuuluu ja johon se kuuluu.

Sen pakkaus on valmistettu sertifioiduista ja paikallisista materiaaleista ja prosesseista, ja se on suunniteltu uudelleenkäytettäviksi. Kun se saavuttaa käyttöikänsä lopussa, se on erotettavissa ja kierrätettävissä.

Ainesosat

Partaveitsi, oliiviöljy, valkosipuli, cayenne ja laakerinlehti. 100 % luonnontuote.

Roi&Co ei käytä minkäänlaisia säilöntäaineita, stabilointiaineita tai muita elementtejä.

Säilykkeet, laatu ja käyttö

ROI&Co sulkee jokaisen tölkin yksitellen mekaanisella ja manuaalisella prosessilla parhaan maun ja parhaan säilyvyyden takaamiseksi. He tekevät tämän käyttämällä korkealaatuisimpia saatavilla olevia alumiinikansia. On mahdollista ja luonnollista, että tölkkiä avattaessa kastike valuu pintaan, koska niiden purkitusprosessi on manuaalinen ja mahdollistaa tölkin täyttämisen kokonaan niin, että tuotteessa säilyy kaikki makunsa, ominaisuudet ja laatu.

hinta

Tuotteesi on huutokauppa- ja markkinahintojen kohteena, joten se voi kärsiä vaihteluista, jotka vaikuttavat suoraan sen kustannuksiin ja tämä näkyy sen myyntihinnoissa.

Vain ROI&Co käyttää galicialaisia raaka-aineita ja edustaa erinomaisuutta kaliiperiltaan ja laadultaan, mikä rajoittaa ostokykyämme.

allergeenit

Sisältää nilviäisiä.

Pariliitos

On suositeltavaa maistaa se kylmänä, jotta sen mausteet arvostuvat paremmin. Aseta tölkki jäille tai pakastimeen viidestä kymmeneen minuutiksi ennen avaamista ja nauttimista. Suosittelemme sitä sisään Valmistettu Espanjassa GourmetTietysti hyvän valkoviinin kera, Penedés, Verdejo, Alvariño tai miksei Premium cava, punainen vermutti.

tuottaja

Roi&Co

Alkuperä

Arousa Island (Pontevedra)

Ravintotiedot

Energiaarvo per 100 g: 18,78 Kcal/622,57kj
Rasva: 5,9 g
Josta tyydyttyneitä: 0,9 g
Hiilihydraatit: 17,4 g
Josta sokereita: <0,5 g
Proteiinit: 16,5 g

Säilytä viileässä, kuivassa paikassa, joka ei ylitä 35ºC.

Voimassaolo:

4 vuotta valmistuksen jälkeen

Avaamisen jälkeen käytä 24 tunnin kuluessa.

Käsintehdyt säilykkeet

Kirjaimellisesti.

Roi&Co:ssa heidän kala- ja äyriäisruoat valmistetaan, kypsennetään ja valmistetaan käsin, tölkki kerrallaan hyvin pieniä määriä. Hitaasti jokaista yksityiskohtaa hemmottelevat asiantuntevat kädet vuosikymmenten kokemuksella gourmet-säilykkeiden käsiteollisesta valmistuksesta.

Vain noudattamalla perinteistä perheen reseptiä Roi Lojo (Punta Cabalo -ravintola, A Illa de Arousan majakka) on tapa, jolla he saavat ainutlaatuisen ja vertaansa vailla olevan maun gourmet-säilykkeistä. He eivät koskaan altista tuotetta minkäänlaisille automatisoiduille teollisille prosesseille eivätkä käytä mitään muuta säilöntäainetta tai lisättyä ainesosaa kuin reseptissä olevia luonnollisia ja perinteisiä ainesosia.

lisätiedot

paino	0,270 kg

Lisätietoja yrityksestä Roi & Co

Roi & Co syntyi kuten kaikki hyvät tarinat syntyvät: ystävien kesken ja pöydän ääressä. Oli elokuu 2020, kun Enrique León jakoi tavalliseen tapaan hyvän pöydän Roi Lojon ja muiden ystävien kanssa Roin upeassa ravintolassa Punta Cabalossa A Illa de Arousassa.

Roi päätti hankkia säilykkeitä, erityisesti marinoituja simpukoita. Ja sieltä se kaikki tuli.

Alkuperäinen ajatus, joka syntyi tuon illallisen jälkeisen aterian aikana, oli valmistaa mahdollisimman vähän parhaita koskaan olemassa olevia simpukoita, lähes yksinomaan omaan käyttöön. Ja periaatteessa siihen kaikki päättyi.

Niinpä muutaman viikon kuluttua Roi tapasi Enriquen ehdottaakseen yrityksen perustamista. Vastaus oli kyllä, mutta yhdellä ehdolla: heidän täytyisi kosia se yhdelle parhaista ystäviistään, Aitor Ociolle.

Niin se oli. Samana iltana he kertovat Aitorille, että he haluavat hänen liittyvän projektiin, kertomatta hänelle mitään muuta.

Seuraavien kuukausien aikana he valmistelevat liiketoimintasuunnitelman ja tuotenäytteen, ja joulukuussa 2020 he matkustivat COVIDin aiheuttamien rajoitusten keskellä Bilbaoon yrittämään vakuuttaa Aitoria.

Hän asetti vain yhden ehdon: sen on oltava maailman paras purkitettu merkki. Ja tätä varten he tarvitsivat jonkun, joka vangitsisi brändin ja tuotteen imagoon yrityksen selkärangan muodostavat häiritsevät arvot: huippuosaamisen ja totuuden.

Erinomaista, koska he vain valmistavat ruokaa ja voivat valmistaa parhaan olemassa olevan tuotteen. Ja jos se ei ole paras, he eivät tee sitä.

Roi & Co ei halua jatkaa perinnettä puristaa sellaista, mikä ei ole galicialaista äyriäistä, tai periä maksua kaliiperisista paloista, joita he eivät itse myy (siis "sarjat", jotka antavat juuri sen, mitä lupaavat).

Alkoi kova työ, monta tuntia ajattelua, kehitystä, tehdyn kumoamista, jotta se tekisi taas paremmin. Ja he ymmärsivät, että heiltä puuttui sarake. Sellaisen, jolla oli kanava testata, missä tarjota, missä näyttää valmistamiesi säilöiden erinomaisuutta ja joka lisäksi osasi tehdä sen ja oli asiakkaan pulssi hyvin lähellä. Ja heillä oli onnea, että maailman gastronomian pääkaupungin Madridin gastronomisten ikonien Pimiento Verde -ryhmän ja Gran Asador Lecandan aivotuote David Lecanda suostui liittymään heihin.

Ja niin kului melkein kolme vuotta kovaa työtä, pitkiä matkoja, ikuisia videopuheluita, mutta eteni tasaisesti kohti monimutkaista päämäärää saavuttaa se, mikä heidän päässään oli. Tavoitteena, joka ei ole muuta kuin lähtökohta heidän elämänsä jännittävimmälle polulle, hankkia maailman parhaat Galician säilykkeet.

Koska kun vietät aikaa ystäviesi kanssa, kun ystäväsi ovat parhaita siinä, mitä tekevät, kun jokainen minuutti on yhtä hauska kuin se on kiehtova, vain uskomattomia asioita voi syntyä.

Ja näin ROI&CO syntyi.

Kiehtova tarina, joka tekee siitä erittäin helppoa Valmistettu Espanjassa Gourmet, tervetuloa valittuun espanjalaisten tuottajien joukkoomme, todella upeita tuotteita, joita meillä on gourmetmyymälässämme.