TARJOUS!

Los Fornos 2015, Anibal de Otero, punaviini

Los Fornos, Anibal de Otero, punaviini (3 kpl)

Alkuperäinen hinta: 210,00 €.Nykyinen hinta: 199,50 €.

75 cl pullo

Pullotettu kanta. Hyvin pieniltä palstoilta heidän parhaalta viinitarhaltaan eksklusiivisella Los Fornosin alueella. Etelään päin, rinteellä, josta on näköala laaksoon, jossa Burbia- ja Cúa-joet kohtaavat Sil-joen. Kalkkikiven ja liuskekiven hallitsemissa maaperissä. Aluskasvillisuuden ja karhunvatukkapensaiden ympäröimä viinitarha on kesällä aromaattisten kasvien, villioreganon, timjamin ja kamomillan peitossa, joita kunnioitamme osana kestävän viljelyn filosofiaamme. Tässä kauniissa ympäristössä piilee sen suurin aarre: erittäin vanhat Mencía-köynnökset, jotkut luultavasti esifylokserasta.

Ne tuottavat poikkeuksellisen hyviä rypäleitä, joiden sato on hyvin alhainen (tuskin puoli kiloa viiniköynnöstä kohden).

Tuloksena on tämä erityinen viini, monimutkainen ja voimakas, elegantti ja aistillinen. Läpinäkyvä, uskollinen heijastus Cerra de los Fornosista ja El Bierzon todellisesta sielusta.

Valmistettu Espanjassa Gourmet tarjoaa aina parasta espanjalaista gastronomiaa.

Luokat: Viinit ja väkevät alkoholijuomat, Vino tinto Tunnisteet: juomat, Anibal de Otero -viinitilat, FDA

kuvaus

Fornos of Hannibal de Otero

laatiminen

Los Fornos 2015 on saanut Bierzon alkuperänimityksessä erinomaisen arvosanan, sillä sen rypäleiden tuotanto on alle puoli kiloa viiniköynnöstä. Freestyle-viini, kypsytetty 18 kuukautta uusissa ranskalaisissa tammitynnyreissä ja pullotettu 13. heinäkuuta 2017, ilman kirkastamista tai stabilointia

Vtytöt

Hyvin pieniä palstoja hienoimmasta viinitarhastamme Oteron kylän eksklusiivisella Los Fornosin alueella. Etelään päin, rinteellä, josta on näköala laaksoon, jossa Burbia- ja Cua-joet kohtaavat Silin. Korkeus 600 metriä.

Slattiat

Maaperässä vallitsevat kalkkikivi ja liuskekivi, sekoitus hiekkaa ja soraa. Aluskasvillisuuden, luonnonkukkien ja aromaattisten kasvien ympäröimänä.

CRienza

18 kuukautta uusissa ja käytetyissä 225 litran ranskalaisissa tammitynnyreissä. Lepää pulloissa vähintään 36 kuukautta.

Aei mitään: 2016.

Datalehdet:

Viinitila: Aníbal de Otero

TEE Bierzo

Lajike: 100 % Mencía-lajikkeita, yli 130 vuotta vanhoja.

Arvosana: 14,5 tilavuusprosenttia

Tuotanto 3.600 XNUMX pulloa.

Alkoholipitoisuus 14 %; Kokonaishappoisuus: 5,5 g/l; Haihtuva happamuus: 0,5 g/; Jäännössokerit: 1 g/l; pH: 3,5

Maisteluhuomautus:

vista:

Intensiivisen kirsikanpunainen väri.
nenä:

Mausteisia aromeja (vanilja, neilikka, kaneli), paahdettuja aromeja (kahvi, kaakao) ja Mencían lajikkeen vivahteita (kirsikka, mustaherukka, luuta).

Suu:

Tasapainoinen, raikas, makeilla ja viimeistellyillä tanniineilla. Pitkä, hieman katkera ja aromaattinen jälkimaku.

Made in Spain Gourmetin suosittelema pari

Sopii erinomaisesti riistan, riisiruokien ja makkaroiden kanssa. Suositellaan tarjoiltavaksi 14–16 °C:n lämpötilassa.

Ajan myötä voi esiintyä luonnollinen väriaineiden tai tartraattien sedimentti, joka on yksiselitteinen merkki puhtaudesta ja eheydestä. Se kehittyy positiivisesti pullossa seuraavan 10 vuoden aikana. Säilytä viileässä (12–14 ºC) ja pimeässä paikassa vaakasuorassa asennossa.

lisätiedot

paino	3,9 kg

Lisätietoja Bodegas Anibal de Oterosta

Hannibal de Otero Se on Villafranca del Bierzossa (Leónissa) sijaitseva perheviinitila, joka tunnetaan omistautumisestaan korkealaatuisten viinien tuottamiseen, jotka erottuvat aitoudellaan, tuoreudellaan ja tasapainollaan. Elva García Amigon, koulutukseltaan ekonomisti ja kolmannen sukupolven viinintekijä, vuonna 2013 perustama viinitila kunnioittaa hänen isäänsä, Aníbal Garcíaa, joka juurrutti häneen intohimon viinitarhaa kohtaan.

Viinitila työskentelee vuosisatoja vanhoilla viinitarhoilla, joista osa on yli 130 vuotta vanhoja. Niitä viljellään perinteisillä pensasköynnöksillä, joiden sato on hyvin rajallinen, puoli kiloa köynnöstä kohden. Nämä viiniköynnökset sijaitsevat etuoikeutetuilla alueilla, kuten "Los Fornosissa", jossa Mencía-lajike saavuttaa huippunsa.

Sen viineistä seuraavat erottuvat edukseen: Nuori Aníbal de Otero Mencia, kypsytetty 3 kuukautta ranskalaisissa tammitynnyreissä; hän Aníbal de Otero Rosado, valmistettu keskimäärin 90 vuotta vanhoista viiniköynnöksistä; ja paikallisia viinejä, kuten Cepón, Fornos y Terrafondada, jälkimmäinen on ainutlaatuinen helmi, jota on valmistettu vain 500 pulloa.

Viinitila on saanut Kastilia ja Leónin parhaana viinitilana palkinnon Kastilia ja Leónin gastronomiaakatemialta. Tämä tunnustus korostaa sen sitoutumista aitoihin, kestäviin ja huippuosaamiseen viinintuotannossa.

Me Made in Spain Gourmet’lla olemme ylpeitä voidessamme kutsua teidät viiniemme joukkoon, jotka edustavat Espanjan parhaimmistoa.

arviota

Yhtään vielä.

Kirjoita ensimmäinen arvio tuotteelle “Los Fornos, Anibal de Otero, punaviini (3 yksikköä)”

Los Fornos, Anibal de Otero, punaviini (3 kpl)