TARJOUS!

100% Bellota Loin, Navarretinto

Alkuperäinen hinta: 89,95 €.Nykyinen hinta: 84,95 €.

Arvioitu kanssa 5.00 viidestä perusteella 1 asiakkaan arvio

(1 asiakasluokitus)

1kg

Yksi espanjalaisten iberialaisten jalokivistä, tämä 100 % Ibérico Bellota lomode DO Extremadura, jota kasvatetaan vapaasti Extremaduran laitumella. Sen parantuminen kestää vähintään 6 kuukautta. Se on tyhjiöpakattu. Raaka makkara suolattu, marinoitu ja täytetty keinokuoressa, joka on ollut riittävän kuivattu

Valmistettu Espanjassa Gourmet tarjoaa aina parhaan espanjalaisen gastronomian.

Luokat: Leivonnaiset ja juusto, makkarat tag: Navarretinto

kuvaus

100% Bellota Loin, Navarretinto

Jokaisesta yli 160 kg painavasta porsaasta. Saadaan tuoreita noin 2,0-2,5 kg gramman yksiköitä.

Kun prosessi on saatu päätökseen hitaan ja hellävaraisen kypsymisen olosuhteissa, jolloin loppuhäviö on 44 %, saadaan tuote, joka tyypillisen marmoroidun ulkonäön ja epäsäännöllisten suonien, yhtenäisen ja tasaisen koostumuksen, huomattavan mehukkuuden ja voimakkaan "maun" ansiosta. . Ne kuuluvat tämän tuotevalikoiman korkeimpaan luokkaan.

Suosittelemme poistamaan tyhjiöpussin ja jättämään sen viileään, kuivaan paikkaan viipaloimatta 24 tuntia ennen käytön aloittamista. Yleisenä kriteerinä viipaleiden paksuus voi olla 2 mm.

allergeenit: Ei sisällä gluteenia. GMO-vapaa. Syötäväksi kelpaamaton kääre.

Datalehdet:

100 % Ibérico Navarretinto tammenterholla ruokittuja Iberian sikoja ja tyhjiöpakattu. 100% iberialaista täysin sertifioitu kuninkaalliseen asetukseen 4/2014 sisältyvän Iberian standardin mukaisesti akkreditoidut sertifiointiyksiköt.

AINESOSAT

100 % Iberian tammenterhoilla ruokittu ulkofilee (98 %), suola (2 %), sokeri (<0,1 %), mausteet, La Vera -paprika, ekstra-neitsytoliiviöljy, valkosipuli, oregano ja säilöntäaineet (E-250 ja E-252) ).

Varastointi ja jakeluolosuhteet: Säilytä jääkaapissa.

Tuottaja: Navarretinto

paikka: Alcobendas (Madrid), DO Extremedura.

Ravintoarvo / 100g

Energia-arvo 1609,04 kJ 383,14 Kcal
Rasvaa 26,81 g, josta tyydyttynyttä rasvaa 6,59 g
Hiilihydraatteja <0,1g, josta sokereita <0,1g
Proteiinit 35,46g S
Suola: 3,57g
Gluteeniton

Viimeinen käyttöpäivä: Sen voimassaoloaika on 18 kuukautta hoidon viimeisestä päivämäärästä. Avaamisen jälkeen käytä kuukauden sisällä.

Varastointiolosuhteet: On suositeltavaa säilyttää se jääkaapissa.
Aistinvaraiset ominaisuudet: Kiinteä ja kompakti koostumus, hieman litistetty lieriömäinen muoto. Vieraiden elementtien, epätyypillisten värien tai hajujen puuttuminen.

Mikä on suojattu alkuperänimitys?

Suojattu alkuperänimitys tai DOP on säännelty laatumerkintä, joka takaa, että tuote on valmistettu tietyllä alueella tietyn menettelyn mukaisesti. Näin saavutetaan ainutlaatuinen ja tasalaatuinen laatu kaikissa tuotteissa, joilla on sama alkuperänimitys. Mitä tulee Iberian lapaan ja kinkuun, jotka ovat peräisin Iberian sikoja koskevien määräysten mukaisista eläimistä, niitä on vain 4 maailma.

OP Guijuelo: sijaitsee Salamancassa.
OP Los Pedroches: Córdoban maakunnasta.
OP Jabugo: Sierra de Aracena ja Picos de Aroche, Huelva.
OP Dehesa de Extremadura: jossa Extremadurassa oleva miljoona hehtaaria laidunmaa on sikojen ekologinen paratiisi.

lisätiedot

paino	1,2 kg

Lisätietoja Navarretintosta

Navarretinto on luultavasti paras Iberian sikatila Espanjassa, Niin selvä. Se aloitti matkansa vuonna 2000 hankkeella, joka integroi Extremaduran laitumelle edistyksellisintä saksalaista teknologiaa. Heitä tukevat kaksi T&K&i-hanketta, heidän poikkeuksellinen genetiikka ja terveys pätevyydellä Erityisen terveydensuojelun tilalla y Geneettisen valinnan maatila.

Sen tuotanto on rajoitettu 13.000 XNUMX sikaan vuodessa, ja sen laatu on vaikea ylittää ja sille on ominaista täydellinen homogeenisuus.

Sierra del Manzanon sisällä Talarrubiasissa (Badajoz) on samanniminen sikatila, joka on omistettu geneettisesti puhtaimman ja korkealaatuisimman Iberian sikojen jalostukseen. Koska 40 kilometrin säteellä ei ole toista sikatilaa, siellä on parhaat saniteettiolosuhteet koko Extremaduran alueella.

Kaikki Navarretinton siitosnaaraat on rekisteröity Iberian sian kantokirjaan.

Extremaduran yliopiston eläinlääketieteellinen tiedekunta, ylin iberian sioista saatujen tuotteiden asiantuntija, on todennut, että Navarretinton tuoreelle lihalle ja suolatuotteille tehdyissä testeissä saadut tulokset ovat optimaaliset erittäin korkeiden laatustandardien mukaisesti. mitä se laitos vaatii.

Navarretinto muuttaa vain omaa tuotantoaan. Se ei yhdistä muita tiloja, se ei ole assosioitunut, minkä vuoksi se takaa sen alkuperäisen ja poikkeuksellisen laadun. Sen tuotanto on rajoitettua ja sertifioitua.

Heidän kuratoitujen tuotteidensa projekti on enemmän kuin pelkkä "ruoka". He ajattelevat niitä, jotka tietävät ja haluavat nauttia ainutlaatuisten tuotteiden mausta (tuoksu, maku ja koostumus yhdistettynä), ja tämä voidaan saavuttaa vain joukolla ihmisiä, joilla on perinteitä, herkkyyttä, hyvä maku ja jotka arvostavat parasta Iberian sianlihaa. voi tarjota, voi saada.

He lyövät vetoa läheisistä gastronomisten perinteiden torista, parhaan iberialaisen sianlihamme asiantuntijoiden torilta. Itseensä luottavaisina he tarjoavat version parhaista Iberian tuotteista Espanjassa omalla sinetillä. Made in Spain Gourmetilla olemme erittäin ylpeitä saadessamme olla osa Premium Gourmet -perhettä.

1-arvostus vuonna 100% Bellota Loin, Navarretinto

Arvioitu kanssa 5 5

israel romero - 02/12/2025

Yksi espanjalaisen iberialaisen kinkun helmistä, se on erinomainen hyvän lasillisen kypsytettyä punaviiniä kanssa.