ILMAINEN TOIMITUS +49 € ESPANJA / +79 € BALEAARIT / +49 € EUROOPAN UNIONI / +35 € SUKRALIINI – ILMAINEN TOIMITUS +49 € ESPANJA / +79 € BALEAARIT / +49 € EUROOPAN UNIONI / +35 € SUKRALIINI – ILMAINEN TOIMITUS +49 € ESPANJA / +79 € BALEAARIT / +49 € EUROOPAN UNIONI / +35 € SUKRALIINI – ILMAINEN TOIMITUS +49 € ESPANJA / +79 € BALEAARIT / +49 € EUROOPAN UNIONI / +35 € SUKRALIINI – ILMAINEN TOIMITUS +49 € ESPANJA / +79 € BALEAARIT / +49 € EUROOPAN UNIONI / +35 € SUKRALIINI –ILMAINEN TOIMITUS +49 € ESPANJA / +79 € BALEAARIT / +49 € EUROOPAN UNIONI / +35 € SUKRALIINI – ILMAINEN TOIMITUS +49 € ESPANJA / +79 € BALEAARIT / +49 € EUROOPAN UNIONI / +35 € SUKRALIINI – ILMAINEN TOIMITUS +49 € ESPANJA / +79 € BALEAARIT / +49 € EUROOPAN UNIONI / +35 € SUKRALIINI – ILMAINEN TOIMITUS +49 € ESPANJA / +79 € BALEAARIT / +49 € EUROOPAN UNIONI / +35 € SUKRALIINI – ILMAINEN TOIMITUS +49 € ESPANJA / +79 € BALEAARIT / +49 € EUROOPAN UNIONI / +35 € SUKRALIINI –
9,95€
320 g
Escalivada De La Cueva on valmistettu Navarran alueen luomupuutarhoissa kasvatetusta paprikasta, munakoisosta ja sipulista.
Nämä vihannekset on valittu huolella ja ne on kuorittu huolellisesti, paahdettu ja sitten pakattu käsityönä, kuten aina on tehty. Herkullinen ja miellyttävän makuinen, se voidaan syödä sellaisenaan tai pääruoan kanssa.
Ekologinen Escalivada, De la Cueva
Tämä perinteinen ja huolellisesti valmistettu versio escalivadasta perustuu olennaiseen:
Laadukkaat ainesosatKiinteät munakoisot, paksukuoriset paprikat ja makeat sipulit, kaikki tuoreina ja paahdettuina jälkilämmössä, mikä varmistaa niiden ominaisen savuisen ja hunajaisen maun.
Klassinen tekniikkaKasvikset paahdetaan kokonaisina hiilien päällä tai uunissa, kuoritaan jäähtymisen jälkeen ja kääritään kankaaseen tai kalvoon – mikä helpottaa kuoren ja siementen poistamista – ja leikataan sitten pitkiksi suikaleiksi.
Tasapainoinen pukeutuminenkorkealaatuista ekstra-neitsytoliiviöljyä (mieluiten Arbequinaa), karkeaa suolaa ja halutessasi hienonnettua valkosipulia tai muutama tippa sherry- tai punaviinietikkaa maun mukaan
Aito esityshuoneenlämmössä, paahdetun leivän (esimerkiksi maalaisleivän), anjoviksien, oliivien tai jopa pinjansiementen kera, riippuen valencialaisesta tai katalaanilaisesta inspiraatiosta
Ainekset: paahdettua paprikaa, munakoisoa, sipulia, oliiviöljyä, suolaa ja hapotusainetta (sitruunahappoa). Kaikki luomuviljelystä.
Tuottaja: DelaCuevaFineFood
alkuperä: Navarra
Suolatut anjovikset tai hiutaleiksi leikattu turskaJos lisäät ripauksen merta, valitse mieluummin vaalea punainen tai valkoinen, jossa on eloisa happamuus tasapainottamaan suolaisuutta ja rakennetta.
Leipää tomaatilla ja oliiviöljylläklassinen yhdistelmä paahtoleivän kanssa mahdollistaa erittäin raikkaan parin, ihanteellinen Cava Brut Nature tai Jumala nuori.
Grillatut lihatValkoisen lihan tai butifarran täydennyksenä escalivada tuo raikkautta; tähän sopii erinomaisesti nuori punaviini Penedèsistä tai kuiva rosé.
La klassinen escalivada, kuten Dela Cuevankaan, ei sisällä ilmoitettavat allergeenit jos se on tehty vain kasviksista, öljystä ja suolasta
Ravintotaulukko
| Ravintoaine | Määrä per 100 g | |
|---|---|---|
| Energía | 83 kcal | |
| Kokonaisrasva | 6,5 g | |
| • Tyydyttyneet rasvat | 0,9 g | |
| hiilihydraatit | 5,5 g | |
| • Luonnolliset sokerit | 3,7 g | |
| Ravintokuitu | 2,3 g | |
| proteiini | 1,0 g | |
| Suola (natrium) | 0,2 g |
Suojelu:
Kesto: : 12–24 kuukautta (avaamattomana) parasta ennen -päiväyksestä riippuen.
Säilyttäminen:
Sen sijaan tuoretta ja kuivaa, ilman suoraa altistumista auringolle.
Avattuasi: säilytä jääkaapissa ja käytä 3–5 päivän kuluessa.
| paino | 0,55 kg |
|---|
Tämä olisi yksi maamme tuote, jos se ei olisi Patrick de la Cueva, hän ei myöskään olisi henkilö, joka osaa arvostaa ympäristöään ennen askeleen eteenpäin. Tuotteen laatu on hänelle yhtä tärkeää kuin sitä tuottavien ihmisten inhimillinen laatu. Koska on välttämätöntä luoda vankat suhteet heidän kanssaan, missä rakkaus ja intohimo tekemäämme kohtaan ovat etusijalla kaikkeen.
De la Cueva on ja on ollut levoton luonteeltaan, ja gastronomia on aina ollut haaste hänelle. Hän oli intohimoinen tutustumaan uusiin gastronomioihin ja arvostamaan eri ainesosia eri puolilta maailmaa.
Hänen ammatillisen uransa ansiosta, joka antoi hänelle mahdollisuuden matkustaa yli 40 maahan ympäri maailmaa sahramin asiantuntijana, hänen näkemyksensä gastronomiasta kasvoi, ja hän päätti kehittää oman gourmet -tuotemerkkinsä, joka tuottajat, että he tietävät kuinka tehdä asioita erittäin hyvin edellisistä sukupolvista lähtien, he ovat ottaneet De la Cueva -brändinsä taatakseen näiden tuotteiden laadun ja näyttääkseen ne maailmalle. Hän ei ainoastaan julkista tuotteita, vaan hänen on tiedettävä kaikki niiden valmistusprosessit ymmärtääkseen lopullisen tuotteen todella, ja siten innostua siitä ja päättää laittaa henkilökohtaisen brändinsä siihen. Intohimoinen, mutta jalat maassa, hän haluaa tehdä asiat hyvin, ja voimme todella sanoa, että hän tekee. Tuotteita, joita voit maistaa uudestaan ja uudestaan.
ILMAINEN TOIMITUS +49 € ESPANJA / +79 € BALEAARIT / +49 € EUROOPAN UNIONI / +35 € SUKRALIINI – ILMAINEN TOIMITUS +49 € ESPANJA / +79 € BALEAARIT / +49 € EUROOPAN UNIONI / +35 € SUKRALIINI – ILMAINEN TOIMITUS +49 € ESPANJA / +79 € BALEAARIT / +49 € EUROOPAN UNIONI / +35 € SUKRALIINI – ILMAINEN TOIMITUS +49 € ESPANJA / +79 € BALEAARIT / +49 € EUROOPAN UNIONI / +35 € SUKRALIINI – ILMAINEN TOIMITUS +49 € ESPANJA / +79 € BALEAARIT / +49 € EUROOPAN UNIONI / +35 € SUKRALIINI –ILMAINEN TOIMITUS +49 € ESPANJA / +79 € BALEAARIT / +49 € EUROOPAN UNIONI / +35 € SUKRALIINI – ILMAINEN TOIMITUS +49 € ESPANJA / +79 € BALEAARIT / +49 € EUROOPAN UNIONI / +35 € SUKRALIINI – ILMAINEN TOIMITUS +49 € ESPANJA / +79 € BALEAARIT / +49 € EUROOPAN UNIONI / +35 € SUKRALIINI – ILMAINEN TOIMITUS +49 € ESPANJA / +79 € BALEAARIT / +49 € EUROOPAN UNIONI / +35 € SUKRALIINI – ILMAINEN TOIMITUS +49 € ESPANJA / +79 € BALEAARIT / +49 € EUROOPAN UNIONI / +35 € SUKRALIINI –
Keskustele gastronomisen neuvonantajasi Israel Romeron kanssa: 🇪🇸 🇬🇧 🇫🇷
israel romero -
Luonnollinen ja herkullinen maku, Lihan tai kalan kanssa on ihanteellinen.