12 karaatin suklaata, Gourmet, La Senda Gold

kuvaus

”12 karaattia” -suklaat – Gourmet-versio, La Senda Gold

Castilla-La Manchasta tulee ainutlaatuinen luomus, joka yhdistää hienoimman belgialaisen suklaan eleganssin Oro La Senda Almazaran luomuekstra-neitsytoliiviöljyn olemukseen. "12 karaatin" suklaat Ne edustavat täydellistä tasapainoa perinteen, innovaation ja korkeatasoisen keittiön välillä.

Käsityönä tehty Emily SuklaataideJokainen suklaa on muovattu intensiivisen aromaattisesta belgialaisesta tummasta suklaasta ja viimeistelty käsin airbrush-tekniikalla levitetyillä herkillä kultaisilla korostuksilla. Tämä esillepano muuttaa jokaisen palan pieneksi syötäväksi jalokiveksi.

Sisältä löydät yllättävän yhdistelmän:

• Luomu ekstra-neitsytoliiviöljyhilloa spirulinalla, tuoretta ja kasviperäistä.

• Manchego-juustokermalla ja valkosuklaalla tehty ganache, pehmeä, aromaattinen ja hieman suolainen.

Jokainen suupala tarjoaa harmonisen, elegantin ja pysyvän kontrastien vuorovaikutuksen, joka on suunniteltu niille, jotka etsivät ylellisyyttä ja erottuvuutta jokaisessa yksityiskohdassa.
Laatikko sisältää 12 suklaata esitellään aitoina gastronomisina keräilyesineinä.

CATA:n muistiinpanot

• Näköpiirissä: Belgialainen tummasuklaakuorrute, jossa hienostuneet ja kiiltävät airbrush-maalatut kultaiset yksityiskohdat.

• Nenässä: Intensiiviset kaakaon, maitoisten vivahteiden ja hienovaraisen kasviperäisen taustan aromit, jotka ennakoivat EVOO:ta.

• Suussa: Suklaan rapeus antaa tilaa kermaiselle sisusukselle, jossa makeus, kasviperäinen raikkaus ja hienovaraiset katkeruuden vivahteet ovat läsnä. Elegantti ja viipyilevä jälkimaku.

Tuottaja: Kultainen Polku

alkuperä: La Solana (Ciudad Real)

Ainesosat

Belgialaista tummaa suklaata (kaakaomassaa, kaakaovoita, sokeria, emulgointiaine —soijalesitiiniä—), valkosuklaata, Manchego-juustokreemiä, luomu-EVOO-hilloa spirulinalla, kermaa, sokeria, kaakaovoita, makeisiin soveltuvaa kullanruskeaa elintarvikeväriä.

Ravintosisältö (100 g kohden)

• Energia-arvo: 530–560 kcal

• Rasvat: 36–38 g

  • josta tyydyttynyttä: 21–23 g

• Hiilihydraatit: 44–48 g

  • josta sokereita: 40–43 g

• Proteiini: 6–7 g

• Suola: 0.20–0.30 g

allergeenit

• Sisältää maitotuotteita (Manchego-juustoa, kermaa, valkosuklaata).

• Voi sisältää pähkinöiden jäämiä y soija (peräisin belgialaisesta suklaasta).

Säilyttäminen

Säilytä paikassa Säilytä viileässä, kuivassa paikassa ja poissa suorasta auringonvalosta., mieluiten välillä 14°C ja 20°C.
Ne eivät vaadi jäähdytystä paitsi erittäin kuumissa ilmastoissa.

Pariliitos

Los 12 karaatin suklaat Ne sopivat yhteen erityisesti seuraavien kanssa:

• Luonnolliset makeat viinit (Moscatel, Lustau Amontillado).

• Brut nature- tai brut-kuohuviinit.

• Tammitynnyreissä kypsytetyt valkoviinit.

• Luonnollisesti paahdettuja arabica-kahveja.

• Kukka- tai sitrusuutteita, jotka parantavat EVOO:n raikkautta.