Luomu Bomba-riisi, Sivaris

5,50€

Loppu varastosta

500g

Sivaris valitsee huolellisesti parhaat raaka-aineet. Bomba-riisiä arvostetaan erityisesti ja sitä pidetään sopivimpana tyypillisten Välimeren ruokien, kuten paellan, valmistukseen.

Bomba Sivaris -riisi on ensiluokkainen riisilajike, jota viljellään Albuferan luonnonpuiston ekologisessa ympäristössä Valenciassa Espanjassa. Se kuuluu japonica-kasvien heimoon ja sille on ominaista lyhyt, pyöreä, helmiäismäinen jyvä, jonka pituus on noin 5 mm ja leveys 2,1 mm.

Valencian laguunissa kasvatettu riisi, jolla on erinomainen kyky imeä makua. Kiinteä, irtonainen jyvä, joka venyy ja rypistyy kypsennyksen aikana, mutta ei kypsy helposti liikaa, imeen itseensä enemmän nestettä ja makuja kuin muut riisit. Tässä tapauksessa sen orgaanisessa versiossa, eli tuotettuna ilman torjunta-aineita, rikkakasvien torjunta-aineita tai kemiallisia lannoitteita. Ja virallisella luomuviljelysertifikaatilla (EU), ympäristöä ja luonnon monimuotoisuutta kunnioittaen.

Suojattu alkuperänimitys "Valencia Rice".

Optimaalinen kypsennys: 16-18 min

Loppu varastosta

Luokat: Riisi ja palkokasvit, riisi, Herkkuruokakomero Tunnisteet: FDA, Sivaris

kuvaus

Luomu Bomba-riisi, Sivaris

Valencialaista riisiä viljellään Albuferan luonnonpuistossa Valenciassa. Alueesta on luonnollisten tulvien, ilmaston, maaperän ominaisuuksien ja Valencian maanviljelijöiden sukupolvien ajan käyttämien vanhojen tekniikoiden ansiosta tullut yksi maailman parhaista riisinviljelypaikoista.

Kaikista näistä syistä ja niiden luonnollisen tasapainon säilyttämisen kanssa yhteensopivien hyvien käytäntöjen ansiosta saamme parasta mahdollista alkuperänimityksellä varustettua ekstralaatuista riisiä. Kaikki valitut jyvät ovat laadultaan ja kooltaan tasalaatuisia, mikä on erittäin tärkeää riisin tasaisen kypsymisen saavuttamiseksi ja hyvän lopputuloksen varmistamiseksi ruokalajeissasi. Ne eivät sisällä muiden riisilajikkeiden tai muilta maantieteellisiltä alueilta peräisin olevien riisien sekoituksia, jotka eivät takaa aidon valencialaisen paellan optimaalisia aistinvaraisia ominaisuuksia.

Bomba-riisin ominaisuudet ja ominaisuudet

Korkea makujen imeytyminenKypsennyksen aikana vilja käy läpi "harmonikkaefektin", jonka ansiosta se imee itseensä suuria määriä nestettä rikkoutumatta, mikä tehostaa ruokien makua.

LiimauskestävyysAmyloosin ja amylopektiinin tasapainoisen suhteen ansiosta se säilyttää muotonsa ja koostumuksensa myös pitkäaikaisen kypsennyksen jälkeen.

Ylivertaista kulinaarista laatuaSitä pidetään erittäin laadukkaana, ja se sopii erinomaisesti tyypillisten Välimeren ruokien, erityisesti paellan, valmistukseen.

Suojattu alkuperänimitys (SAN)Valencian riisin sääntelyneuvoston sertifioima, mikä takaa sen alkuperän ja laadun.

Sertifioitu luomuviljely:

Tuotettu ilman torjunta-aineita, rikkakasvien torjunta-aineita tai kemiallisia lannoitteita.

Virallinen luomuviljelysertifikaatti (EU), joka kunnioittaa ympäristöä ja luonnon monimuotoisuutta.

Ravintosisältö per 100 g

Energía350–360 kcal
Kokonaisrasva: 0.9 g
Tyydyttyneet rasvat: 0.2 g
hiilihydraatit: 78 g
Sokerit: 0 g
Ravintokuitu: 1.3 g
proteiini: 6.5-7.0 g
Sal: 0 g

Tuottaja:

Sivaris (Valencia)

Valmisteluvinkit

Proporción de líquidoKäytä 3,5–4 osaa vettä tai lientä jokaista riisin osaa kohden.

KypsennysaikaNoin 18–20 minuuttia reseptin tyypistä ja tulisuudesta riippuen.

suositusIhanteellinen liemipitoisiin ja kuiviin riisiruokiin, kuten paellaan, koska se imee maut hyvin menettämättä koostumustaan.

Esittely ja kestävyys

Sivaris tarjoaa tätä riisiä 0,5 kg:n pakkauksissa, joiden harkittu muotoilu heijastaa yrityksen sitoutumista huippuosaamiseen ja ympäristön kunnioittamiseen. Yritys viljelee riisiään kestävästi ja edistää Albuferan luonnonpuiston ekosysteemin suojelua.

Lyhyesti sanottuna Sivaris Bomba Rice on poikkeuksellinen valinta niille, jotka etsivät laatua ja aitoutta ruoissaan, erityisesti perinteisiä valencialaisia reseptejä valmistettaessa.

Säilytä viileässä ja kuivassa paikassa

Paras käytetty: 24 kuukautta

El Sivaris Luomu Bomba-riisi Se on tuote luonnollinen ja allergeeniton. Se ei sisällä gluteenia tai muita ainesosia, joita pidetään yleisinä allergeeneina eurooppalaisten määräysten mukaan.

lisätiedot

paino	0,5 kg

Lue lisää Sivarisista

SIVARIS on perheyritys, joka on omistautunut riisinviljelylle sukupolvien ajan. Heidän isovanhempiensa isovanhemmat tekivät sen jo, ja he ovat ylpeitä voidessaan jatkaa sitä. He ovat ammatiltaan maanviljelijöitä suvun perinteiden vuoksi; Hänen lapsuusmuistonsa liittyvät riisipeltoihin, ojien yli hyppimiseen, mudassa leikkimiseen, sudenkorentojen jahtaamiseen...

Luontoinen ympäristö, jossa he työskentelevät, on paikka, jossa he ovat kasvaneet. He rakastavat sitä, se on osa heitä; aivan kuten hänen työnsä on osa sitä. Siksi sen olemassaolon tarkoitus on valmistaa parhaita riisiruokia luontoa kunnioittaen.

Riisinviljelijöiden sukupolvet ovat jatkaneet tätä työtä tähän päivään asti. Nykyään käsityön perintö yhdistyy uuteen tapaan nähdä maailma. Heidän riisiruoillaan on aina ollut poikkeuksellinen laatu, joka on peräisin alan osaamisesta, ja 2006-luvun saapuessa tuli tarpeelliseksi välittää nimen ja pakkauksen avulla se, mikä erottaa ne muista. Niinpä he lanseerasivat vuonna XNUMX SIVARIS-tuotemerkin.

Pepe Gimenon suunnitteleman pakkauksen omaperäisyys ja ainutlaatuinen ulkoasu välittävät yhdellä silmäyksellä hänen arvonsa: erinomaisuus, innovaatio, yksityiskohtien huomioiminen ja ympäristön kunnioittaminen. Sittemmin hänen brändinsä on saanut merkittäviä kansallisia ja kansainvälisiä palkintoja.

Riisinviljelijöinä brändinne olisi merkityksetön, jos ette olisi omistautuneet riisin viljelylle. SIVARIS-takuu on, että He suorittavat koko prosessin: siemenestä pakkaukseen. Tuotteidensa poikkeuksellinen laatu tekee heistä arvostettujen kokkien, valittujen kauppojen ja parhaiden ravintoloiden toimittajien valinnan.

Ei voisi olla toisin, Made in Spain Gourmet on paikka, josta löytyy parhaat espanjalaiset gourmet-tuotteet valloittamaan kansainvälisiä markkinoita.