kuvaus
Luomu ekstra-neitsytoliiviöljy, Lucio-lajike, Oleum Alcazaba
Valmistettu perinteisellä tavalla huolella valituista Lucio-oliiveista (100 %) 100% luomu erottuva tuoksu ja aito makuaisti.
Maisteluvinkkejä AOVE Lucio 100 % luomu
Visuaalisesti se on väriltään intensiivisen vihreä ja siinä on kullanvärisiä vivahteita, jotka vihjaavat sen raikkaudesta ja laadusta. Tuoksussa sillä on monimutkainen ja tasapainoinen aromiprofiili, jota hallitsevat tuoreen vihreän omenan hedelmäiset vivahteet, joita täydentävät hienovaraiset yrttiset vivahteet ja herkkä ripaus makeaa mantelia.
Maussa se erottuu edukseen pehmeällä ja miellyttävällä alkumaullaan, jossa katkeruus ja mausteisuus ovat täydellisessä tasapainossa – ominaisuudet, jotka kertovat sen raikkaudesta ja aitoudesta. Jälkimaku on pitkäkestoinen ja jättää jälkeensä puhtaan ja harmonisen tunteen, joka kutsuu jatkamaan nauttimista.
Tämä luomuöljy, joka on huolellisesti suodatettu puhtautensa säilyttämiseksi, sopii erinomaisesti raakojen ruokien parantamiseen, lisäten eleganssia ja luonnetta peittämättä kuitenkaan alkuperäisiä makuja.
Datalehdet:
Tuottaja: Oleum Alcazaba
Alkuperä: Alhaurín de la Torre, Málaga.
Variedad: 100% Lucio
Perinteisistä ja kuivaviljeltyistä oliivitarhoista.
Poistojärjestelmä:| Valmistettu kylmämekaanisilla menetelmillä ensimmäisestä uutosta lähtien.
Varastointiolosuhteet: On suositeltavaa pitää se aina suojassa valolta, jotta se hidastaa sen hapettumista.
Suositeltu kulutus: 18 kuukautta pakkauksestaan.
happamuus: Kahdeksas
allergeenit: sillä ei ole.
Pariliitos: Se on ihanteellinen kumppani raakasalaattien, vihannesten, kastikkeiden ja vinegrettien korostamiseen. (täydellinen emulgoituihin kastikkeisiin) Ja aivan uskomaton jälkiruokien ja makeisten, kuten brownien, valmistukseen.
Ravintosisältö / 100 g:
- Energia-arvo: 3700 kj / 900 Kcal
- Rasva: 100 g
- Josta tyydyttyneitä: 12 g
- Hiilihydraatit: 0 g
- Josta sokerit: 0 g
- Proteiinit: 0 g
- Suola: 0 g
- E -vitamiini: 20 mg * (200IR)
Millainen on Lucio-oliivilajike?
Lucio-oliivi on Granadasta kotoisin oleva luomulajike, joka on tunnettu ainutlaatuisesta maku- ja aromitasapainostaan. Sen hedelmät ovat keskikokoisia, hieman pitkänomaisia ja niillä on intensiivisen vihreä väri, joka muuttuu kypsyessään kullanruskeaksi.
Tälle lajikkeelle on ominaista erinomainen laatu ekstra-neitsytoliiviöljyn tuotantoon. Sen aistittavissa on hedelmäinen profiili, jossa on raikkaita, yrttisiä vivahteita, joita hallitsevat vihreän omenan vivahteet ja hienovarainen mantelin vivahde. Lisäksi sen mehevä ja mehevä koostumus edistää optimaalista öljyn uuttamista, mikä johtaa intensiiviseen ja harmoniseen aromiin.
Sen öljyä arvostetaan sen korkean stabiilisuuden (hapettumisenkestävyyden) vuoksi, minkä ansiosta se kestää erittäin hyvin korkeita kypsennyslämpötiloja. Näillä öljyillä on vahva persoonallisuus, täyteläinen runko ja hedelmäinen vihreän oliivin aromi, jossa on selkeä oliivinlehden maku, hieman mausteisuutta ja katkeruutta.
Lucio-puu on kestävä ja sopeutuu hyvin luomuviljelyyn. Se tuottaa erittäin puhtaita ja aitoja öljyjä, joita kokit ja kulinaariset asiantuntijat arvostavat suuresti.
arviota
Yhtään vielä.